Ce que je sais du service en salle : - faire la mise en place - apprendre à bien recevoir la clientèle - passer la commande au chef - être accueillante - être habillée avec des uniformes - encaisser le ticket de service - être rapide Ce que j’ai découvert...
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Coralie fait une remise à niveau à MEZIDON, elle a pour projet professionnel Serveuse en restaurant.Elle a fait deux journées "découverte" à ACSEA LISIEUX et commencera une préqualification en septembre 2009. Le matin on commence à 8h30 et on finit à...
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